Comunicats de premsa

La Fageda inverteix 650.000 euros en un nou obrador i renova la gamma de melmelades

13/10/2017

Després de quatre anys elaborant melmelades, La Fageda inverteix 650.000 euros en un nou obrador, que li permet renovar la seva gamma de melmelades i treure’n al mercat una de figa, completant així 11 varietats

Aquest 2017 els treballadors de la secció de melmelades de La Fageda han estrenat noves instal·lacions. És una altra bona notícia per a les 20 persones que van estar a punt de quedar-se sense feina quan La Fageda, degut a la crisi i al canvi de política forestal, va haver de tancar l’activitat de vivers forestals. En un primer moment es va decidir plantar horta i fruiterar i aprofitar l’antiga cuina del Mas per fer les primeres melmelades. En aquests gairebé 5 anys d’activitat de melmelades s’han pogut assegurar els 20 llocs de treball per a persones amb discapacitat o malaltia mental de la comarca de la Garrotxa.

La nova construcció de 350 m2 en una sola planta ha suposat una inversió de 652.000 euros en obra civil, instal·lacions i equipaments. Els diferents processos que intervenen en l’elaboració de les melmelades queden clarament diferenciats: preparació de les fruites i verdures, focs per a la cocció, envasadora automàtica, etiquetatge i encaixat, magatzem i neteja. Els espais s’han tancat amb grans finestrals que permeten a les nombroses visites que rep La Fageda observar “en viu i en directe” com es fan les melmelades.

Les melmelades de La Fageda presenten aquesta tardor destacades novetats: s’han renovat les varietats incorporant-hi la melmelada figa i s’ha redissenyat el packaging. La nova gamma conté 3 famílies de melmelades amb 11 gustos diferents concebuts i preparats per acompanyar amb:

  • Esmorzars (nectarina amb canyella, maduixa, pera i fruites del bosc)
  • Formatges, foies i amanides (figa, tomàquet, taronja amarga i pebrot vermell)
  • Carns i peixos (figa, ceba agredolça, chutney de tomàquet i samfaina).

El pack de 4 melmelades de 43 grams adopta un nou disseny que millora el seu emmagatzematge i optimitza l’espai ocupat als lineals. És a més un format idoni com a obsequi, per incorporar-lo en els lots de Nadal. D’altra banda, aquest octubre La Fageda començarà a comercialitzar la melmelada de figa. Un producte versàtil, ideal per combinar tant amb formatges, foies i amanides, com amb carns i peixos, motiu pel qual l’ha incorporat en ambdues famílies. Les melmelades de La Fageda es distribueixen en supermercats, botigues especialitzades i al canal de regals per empresa. L’any 2016 es van elaborar 24 tones de melmelada amb una facturació aproximada de 220.000€.

Font: La Fageda
Print Friendly Version of this pageImprimir Get a PDF version of this webpagePDF Enviar a un amic

Altres notícies

Room Escape al Celler Masroig
Room Escape al Celler Masroig 22/11/2017 En motiu del Centenari i del pont de desembre Celler Masroig, juntament amb l’empresa Cuenta Atrás, ofereix la possibilitat de viure un videojoc d’aventures físic on els visitants seran tancats...
"Domenio" seleccionat per a la Guia de Vins de Catalunya 2018 15/11/2017 Aquest dilluns, 13 de novembre, es va presentar, a la Sala Marquès de Comillas a les Drassanes de Barcelona, la desena edició de la Guia de Vins de Catalunya que ha seleccionat els tres vins de...
L'actriu Aina Clotet apadrina el Vi Novell 2017 de Celler Masroig
L'actriu Aina Clotet apadrina el Vi Novell 2017 de Celler Masroig 09/11/2017 Celler Masroig celebrarà el diumenge 12 de novembre la setena edició de la Festa del Vi Novell 2017, en una jornada que vol posar en valor la tradició de la festa, tot coincidint amb el...
"Fes l'Oliva" al Celler Masroig 06/11/2017 Després de l’èxit de participació de l’experiència enoturística “Viu la Verema”, Celler Masroig dóna el tret de sortida a la campanya de recollida de l’oliva. El que popularment...
Els productes de cooperatives agràries arriben a una facturació de 18 M€ a Caprabo
Els productes de cooperatives agràries arriben a una facturació de 18 M€ a Caprabo 03/11/2017 Els supermercats de Caprabo dupliquen el nombre de productes de cooperatives agràries en els seus supermercats arribant gairebé al miler respecte al 2015. Caprabo i la Federació de Cooperatives...
Cellers Domenys emet un documental sobre els origens de la cooperativa
Cellers Domenys emet un documental sobre els origens de la cooperativa 31/10/2017 Cellers Domenys, una de les cooperatives més grans i sòlides del territori fruit de la unió de set cooperatives catalanes (Sant Jaume dels Domenys, Banyeres del Penedès, La Bisbal del...
ActelGrup celebra la seva Assemblea General Ordinària on presenta un resultat positiu i el Nou Pla Estratègic 2017-2019
ActelGrup celebra la seva Assemblea General Ordinària on presenta un resultat positiu i el Nou Pla Estratègic 2017-2019 30/10/2017 El Palau de Congressos-La Llotja de Lleida va acollir l’Assemblea General Ordinària d’ActelGrup amb l’objectiu de presentar i aprovar el balanç econòmic de l’exercici 2016/2017 i...
Unió, 75 anys amb la gent del camp
Unió, 75 anys amb la gent del camp 27/10/2017 Unió Corporació Alimentària SCCL celebra el seu 75è aniversari. Fundada a Reus l’any 1942, Unió és una cooperativa de segon grau que va néixer amb la voluntat de contribuir al...
Mel Muria llança una nova gamma de producte bio: mel ecològica crua i pol·len tendre
Mel Muria llança una nova gamma de producte bio: mel ecològica crua i pol·len tendre 26/10/2017 Mel Muria, ha aprofitat la seva presència al Saló Internacional de productes biològics i naturals NATEXPO 2017, celebrada a París (França) del 22 al 24 d'octubre, pel llançament de la...
La producció d’oli a Catalunya cau gairebé un 10%
La producció d’oli a Catalunya cau gairebé un 10% 25/10/2017 Es preveu que es mantindran els preus en origen per la inexistència d’estocs a nivell mundial La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya preveu una caiguda del 10% en la...
Les entitats agràries acorden exigir al Govern de l’Estat el desbloqueig de les partides d’Agricultura que afecten el desenvolupament dels sectors productius i el cooperativisme
Les entitats agràries acorden exigir al Govern de l’Estat el desbloqueig de les partides d’Agricultura que afecten el desenvolupament dels sectors productius i el cooperativisme 25/10/2017 Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), davant del bloqueig efectiu, per part de l’Estat, de partides...
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x