La FCAC participa al projecte europeu AGRIMAX

El passat 5 i 6 d’octubre va tenir lloc a Castelledefels (Barcelona) el tret de sortida per l’inici del projecte AGRIMAX.

Es tracta d’un projecte Europeu que té per objectiu reutilitzar els residus de l’activitat agrària per donar un nou ús com additius alimentaris, materials per embalatge, noves fibres o material agrícola.

L’estudi es realitzarà amb residus alimentaris dels tomàquets, cereals, olives i patates.

El projecte està integrat per 29 socis, entre Instituts Tecnològics i empreses d’una desena de països de la UE.

A Catalunya, el consorci compta amb la participació de FCAC, Indulleida, el centre tecnològic Iris i l’IRTA. A més, cal destacar la participació del reconegut institut alemany d’innovació Fraunhofer, la Federació Austríaca d’Indústries Alimentàries i de les empreses italianes Barilla i Chiesa Virginio, entre altres.

Està previst al projecte la creació de dos plantes pilot, una d’elles a Indulleida. Amb aquestes plantes pilot es pretén demostrar la possibilitat d’utilitzar biocomponents resultants per a les noves aplicacions en alimentació, embalatge i productes agrícoles.