El passat divendres, 24 de novembre, representants de la FCAC i responsables de la Cooperativa Agrícola de La Palma d’Ebre, vam rebre la visita de personal tècnic de l’Agència Catalana de l’Aigua (ACA) amb l’objectiu de fer-los coneixedors, in situ, del procés de producció de l’oli d’oliva verge extra i de la gestió de les aigües residuals i dels subproductes que s’hi obtenen.
Guiats pel responsable sectorial de l’oli d'oliva de la Federació, Antoni Galceran, i aprofitant que ens trobem en plena campanya, vam recórrer tot el procés productiu, des de l’entrada de l’oliva al molí fins a l’envasat de l’oli, analitzant els diferents subproductes que se n’extreuen (fulles, pinyol, aigües de rentat, sansa...) i quina gestió se’n fa tant a nivell documental com de tractament.
Els tècnics de l’ACA van poder conèixer, pas per pas, com s’elabora un oli d’oliva verge extra, les diferències entre cada una de les categories d’oli i quines són les seves principals característiques segons cada zona productora i cada DOP.
La XX Jornada de Boví de Carn organitzada per Cooperativa d'Ivars va reunir ahir a prop de dos centenars de productors i tècnics del sector. El...
Castell d’Or ha signat un conveni de col·laboració amb l’Associació de Familiars i Amics de nens Oncològics de Catalunya (AFANOC). Es tracta...
Recentment la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha celebrat la reunió de les cooperatives de la Branca de Fruita Seca a...
Josep Pere Colat, cap de branca de fruita seca de la Federació Cooperatives Agràries de Catalunya, ha estat reelegit president del Consell...
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora positivament la publicació de l’ordre d’ajuts del Departament d’Acció...
La Federació de Cooperatives de Catalunya (FCAC) ha celebrat, a l’Antic Pòsit de la Confraria de Pescadors de Tarragona, la reunió de les...
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) es mostra partidària de no ampliar la superfície que ocupa l’aeroport d’El Prat amb...
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora molt positivament l’inici de les obres de la primera fase del projecte de...
OFICINA BARCELONA
Casa de l'Agricultura
C. Ulldecona, 21-33, 3a pl.
08038 Barcelona
Tel: 932 260 369 | fcac@fcac.coop
Hivern: dilluns a dijous de 8.30 a 17.30 h | divendres de 8.30 a 14 h
Estiu: dilluns a divendres de 8 a 15 h