Cooperatives compromeses amb el benestar animal

En una jornada celebrada ahir, a Lleida, INTERPORC i Bureau Veritas van presentar a les cooperatives ramaderes el segell “Compromís Benestar Certificat”, amb el qual s’identifica en el producte final l’esforç del sector en la millora del benestar animal

La trobada tenia per objectiu donar a conèixer a les cooperatives com aplicar el Reglament Tècnic de Benestar Animal i Bioseguretat (IAWS), elaborat per la Interprofessional del Porcí, i disposar així del segell que avala cadascun dels processos en tota la baula de la cadena de valor del porcí.

Per al responsable de Ramaderia i Llet, “el benestar animal és un requisit imprescindible que el consumidor europeu demanda però, a més, per al ramader disposar de bons indicadors del benestar dels seus animals suposa avantatges a nivell sanitari i productiu”.

Avui dia no és suficient amb complir els exigents criteris de la normativa europea, sinó que cal verificar el compliment de les bones pràctiques dutes a terme en sanitat, bioseguretat, maneig dels animals i traçabilitat. Cal oferir garanties a un consumidor que cada dia requereix més informació i transparència sobre les condicions de cria dels animals. Per aquest motiu, cal realitzar auditories per part d’entitats independents, com és el cas de Bureau Veritas, amb visites “in situ” a granges, centres de sacrifici i indústries, assegurant així que els agents que volen disposar del segell compleixen els paràmetres establerts en l'exigent Reglament IAWS.