La FCAC, a la Universitat de Mercabarna

El tema central d’enguany és el malbaratament alimentari

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha participat en el debat inicial sobre el malbaratament alimentari d’aquestes jornades que, en el seu primer dia, han posat el focus en com pot contribuir la producció primària a reduir les pèrdues d’aliments.

El president de la Federació, Ramon Sarroca, ha remarcat el paper de les cooperatives com a eix vertebrador del món agrari i ha destacat la nostra participació en diversos projectes europeus relacionats amb aquesta problemàtica com el Refresh o l’Ecowaste4Food, representats en aquesta trobada pels seus respectius líders del CREDA i de l’Agència de Residus de Catalunya, i en d’altres de tecnològics com l’Agrimax.

A més, representants de l’Organització de les Nacions Unides per l’Agricultura i l’Alimentació i els responsables del Departament d’Agricultura que han presentat la Guia per a l’elaboració d’un Pla de prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari a les indústries agroalimentàries de Catalunya també van aportar la seva visió pel que fa a aquest assumpte.