Les cooperatives contra el malbaratament alimentari

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha organitzat una jornada, amb la participació de les cooperatives agràries i diferents agents implicats, sobre com abordar el malbaratament alimentari. 

Durant la trobada el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha explicat la Llei 3/2020, de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris i el seu desplegament normatiu d'obligat compliment.

Les empreses del tercer sector Fundació Banc d’Aliments i Fundació Espigoladors, amb qui la FCAC té convenis de col·laboració, que han exposat la seva tasca i com podem contribuir, de manera conjunta i unim forces, a evitar el malbaratament.

Finalment, s'ha presentat el Pla de prevenció de pèrdues i malbaratament en l’àmbit de la fruita dolça.

A banda, la FCAC ha editat dos vídeos que expliquen com les cooperatives agràries lluitem contra el malbaratament i que mostren el seu compromís per ajudar a complir l'objectiu 12.3 de les ODS de reduir a la meitat el malbaratament d'aliments per càpita a nivell de comerç minorista i consumidor per a l'any 2030, i alhora, reduir les pèrdues d'aliments al llarg de les cadenes de producció i subministrament d'aliments.

Reduir el malbaratament d'aliments té un potencial enorme per reduir els recursos que utilitzem per produir els aliments que mengem. Ser més eficient estalviarà aliments per al consum humà, estalviarà diners i reduirà l'impacte ambiental de la producció i el consum d'aliments.