Carregant web FCAC

Visita de l’ACA per conèixer el procés de producció de l’oli i la gestió de les aigües del molí

28/11/2017

El passat divendres, 24 de novembre, representants de la FCAC i responsables de la Cooperativa Agrícola de La Palma d’Ebre, vam rebre la visita de personal tècnic de l’Agència Catalana de l’Aigua (ACA) amb l’objectiu de fer-los coneixedors, in situ, del procés de producció de l’oli d’oliva verge extra i de la gestió de les aigües residuals i dels subproductes que s’hi obtenen.

Guiats pel responsable sectorial de l’oli d'oliva de la Federació, Antoni Galceran, i aprofitant que ens trobem en plena campanya, vam recórrer tot el procés productiu, des de l’entrada de l’oliva al molí fins a l’envasat de l’oli, analitzant els diferents subproductes que se n’extreuen (fulles, pinyol, aigües de rentat, sansa...) i quina gestió se’n fa tant a nivell documental com de tractament.

Els tècnics de l’ACA van poder conèixer, pas per pas, com s’elabora un oli d’oliva verge extra, les diferències entre cada una de les categories d’oli i quines són les seves principals característiques segons cada zona productora i cada DOP.

Altres notícies

Afectació del temporal Filomena a les cooperatives

11/01/2021

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya confirma que les nevades i el temporal Filomena han afectat un total de 35.000 hectàrees de...

Reconeixement a Fruits de Ponent pel compromís amb la ‘intercooperació’

18/12/2020

Grup Cooperatiu Fruits de Ponent ha rebut aquest dijous 17 de desembre per part de la Confederació de Cooperatives de Catalunya (CoopCat) un dels...

Uns 65 M€ anuals en perill si les explotacions catalanes queden excloses dels ecoesquemes de la PAC

17/12/2020

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) alerta que estan en joc un total de 63,5 M€ anuals si el Ministeri d’Agricultura no...

La FCAC reclama al Govern una línia d’ajuts als cellers cooperatius

15/12/2020

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha reclamat al Departament d’Agricultura la necessitat d’implementar una línia...

Donació al fons d'emergència AntiCOVID del Grup Alba

11/12/2020

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha fet efectiva aquest matí la donació de 3.800 mascaretes i 3.800 euros aportats pel...

La FCAC lliurarà 3.800 mascaretes i donarà 3.800€ al Grup Alba

10/12/2020

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) farà efectiva, demà 11 de desembre, la donació de 3.800 mascaretes i 3.800 euros...

Les cooperatives invertiran més de 30 M€ en intercooperació i innovació

02/12/2020

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora en positiu la confirmació de la nova convocatòria del Pla de Millora de la...

Ferran Sabater reelegit vicepresident del Consell sectorial de Flor i Planta viva de CAE

02/12/2020

Avui s’ha celebrat l’Assemblea sectorial de flor i planta viva de Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya en la que s’ha escollit per consens...

Som socis de:
Amb el suport de