La collita de cereal es recupera després de tres anys de sequera

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) espera una bona producció de cereal, al voltant d’1,99 milions de tones. Aquesta collita marcaria una recuperació després de tres anys d’afectació per la sequera, tot i que no s’arribaria als 2 milions de tones que es van obtenir les campanyes 2020/21 i 2019/20.

S’incrementa un 57% en relació amb la collita mitjana de les darreres campanyes, quan va caure a 1,27 M tones a causa de la sequera

La collita mitjana de les darreres quatre campanyes va baixar fins a 1,27 milions de tones a Catalunya, a causa de la sequera. La campanya d’enguany suposaria un  increment del 57% vers la mitjana dels últims quatre anys.

Antoni Llaràs, responsable de cereals de la FCAC, argumenta que “enguany, la campanya ha estat influïda per condicions meteorològiques bastant favorables, sobretot en els mesos centrals del cicle vegetatiu dels cultius. Les precipitacions regulars han estat molt importants especialment per al secà, que representa més del 70% de la superfície de cereal a Catalunya”.

No obstant això, afegeix que “cal tenir en compte que, durant el mes de maig, vam patir episodis puntuals adversos d'altes temperatures que, en algunes zones i especialment en el cas del blat, haurà pogut afectar el desenvolupament del gra. Això suposa una disminució del rendiment, provocant un 10% de caiguda de la producció en aquests casos”.

Tot i les bones expectatives de collita, caldrà veure també com evolucionen els preus les properes setmanes, a mesura que avança la collita, donat que actualment pràcticament es troben al llindar de la rendibilitat.

Producció per cultius

La producció de cereals a Catalunya per a la campanya 2024/25 es distribuiria en 572.854 tones de blat, 978.414 tones d’ordi, 90.745 tones de triticale, 68.839 tones de civada i 276.840 tones de blat de moro.

En termes de rendiment per hectàrea, també es preveu una millora important i s’obtindrien entre 5,5 i 6 tones/ha de mitjana en el cereal d’hivern.

Segons dades de la Conselleria d’Agricultura, la superfície de cereal declarada al 2025 se situa en  330.000 ha.

En el conjunt de l’Estat espanyol, el rendiment mitjà dels cereals s’incrementaria un 15% -fins a 4,53 tones per hectàrea- i la collita esperada superaria els 25,18 milions de tones. La superfície de conreu és de 5,56 milions d’hectàrees, segons dades del Ministeri d’Agricultura.

Tenint en compte el consum a nivell estatal i l’estoc actual del voltant de 3 milions de tones de cereal, es preveu que enguany caldrà importar al voltant de 8,5 milions de tones.

Les cooperatives agràries representen el 42% del total de la producció de cereal a Catalunya, i aquesta comunitat aglutina el 6,86% de la producció de cereal de l’Estat.