Cellers Unió amplia el seu Celler dels Guiamets

Cellers Unió ampliarà el celler dels Guiamets per a augmentar la capacitat de producció i dotar-lo d’una nova sala de criança i nova línia d’embotellat. Es tracta d’una clara aposta de Cellers Unió per la Denominació d'Origen Montsant, gràcies a l’èxit dels vins d’aquesta DO i a les bones perspectives de futur. La inversió total se situarà al voltant dels 2 milions d’euros.

Amb l’ampliació, es construirà un nou edifici al costat del celler actual. En total, el celler dels Guiamets sumarà 1.200 m2 útils addicionals que es destinaran a una nova sala de criança (amb una capacitat d’entre 300 i 700 bótes), una nova línia d’embotellat, sala de dipòsits, magatzem i sala de tast. Tot plegat permetrà incrementar en un 40% la capacitat d’elaboració. L’objectiu és que les noves instal·lacions entrin en funcionament de cara a la campanya 2019.

Actualment el celler dels Guiamets és el punt de referència de Cellers Unió a la Denominació d’Origen Montsant. Es troba ubicat al centre d’aquesta petita població, a la zona sud de la DO. Es tracta d’un celler original de 1917, amb un segle d’història, que s’ha anat adaptant fins a convertir-se en un celler modern i versàtil. El Celler va entrar a formar part del grup Unió l’any 2014, i des de llavors ha estat a càrrec de l’enòleg Àngel Teixidó. Cellers Unió hi elabora la seva gamma de vins "Perlat", "Dairo" i "Mas dels Mets".

Cellers Unió és un celler cooperatiu fundat a Reus l’any 1942. Agrupa milers de famílies d’agricultors catalans i, actualment, elabora vins de les denominacions d’origen Priorat, Montsant, Terra Alta, Tarragona i Catalunya.