Destaquem

Celebrada a Lleida, la jornada que forma part de l’activitat de demostració VEGIVALUE dins el PDR de Catalunya. I que lidera l’IRTA. Es va centrar en analitzar i compartir es estratègies per valoritzar els excedents, coproductes i subproductes hortofructícoles amb l’obtenció de nous productes o ingredients alimentaris que poden donar lloc a un canvi en el model productiu del sector i evolucionar cap a una economia circular més diversificada i sostenible donant més valor afegit i competitivitat al sector. En Màrius Simon, tècnic de  l’Àrea d’Ajuts i Projectes de la FCAC on hi coordina projectes de R+D+I va exposar trets de la realitat actual  de la gestió de subproductes a les cooperatives i va proposar nous models de negoci a través del possible desenvolupament  de sistemes de biorefineries, on la xarxa que representa el cooperativisme pot permetre l’èxit de nous projectes. Aquests  nous projectes per força han de passar per un alt grau de tecnificació i innovació, amb la necessitat de l’establiment previ d’un pla de negoci adequat.

La FCAC amb la col·laboració amb aquesta activitat liderada per l’IRTA es posiciona en un punt estratègic on relliga necessitats de les cooperatives en valorització i economia circular en un entorn de foment de la R+D+I i la col·laboració amb altres entitats i administracions relacionades i determinants per aquestes temàtiques, que en bona part tenen una relació i impacte amb els reptes globals socials, mediambientals i econòmics que tenim tots per davant.