Contra el malbaratament

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya i la Federació Catalana de Bancs d’Aliments han subscrit un conveni de col·laboració per lluitar contra la pobresa i el malbaratament alimentari.

En virtut d’aquest acord, la Federació es compromet a fomentar entre les cooperatives sòcies les donacions de productes com fruita, cítrics, arròs, llet, oli d’oliva, fruits secs... L’objectiu és consolidar les aportacions que ja venien fent les cooperatives i estructurar-les amb l’objectiu de garantir el subministrament regular i diversificat per productes i zones productores en les quantitats requerides pels bancs d’aliments.

Un dels principals àmbits de col·laboració són les aportacions de fruita i cítrics, que, a Catalunya, se situen en unes 14.500 tones anuals i es realitzen en el marc de mesures com la retirada de producte del mercat. Una part d’aquesta fruita es destina a l’elaboració de sucs i es lliura als Bancs dels Aliments en aquest format.

En concret, l’última campanya es van aportar unes 4.300 tones de nectarines, 3.200 tones de paraguaios i platerines, 3.000 tones de préssecs, 1.700 tones de clementines, 850 tones de peres, 650 tones de taronges, 500 tones de pomes i 380 tones de prunes.

La Federació també participa entre altres fòrums dedicats a evitar el malbaratament com els projectes europeus Ecowasteforfood, que lidera l’Agència de Residus de Catalunya, i Agrimax, que desenvolupa la producció de múltiples productes d’alt valor a partir de residus de processament d’aliments i cultius.