El sector porcí ja té llibre

El passat 27 de setembre va tenir lloc la presentació del monogràfic ‘El sector porcí, de la incertesa al lideratge’, editat per Cajamar Caja Rural i elaborat per un ampli equip d'experts coordinat per Miguel Ángel Díaz Yubero

El llibre compta amb un capítol dedicat a les cooperatives ramaderes, elaborat conjuntament per Cooperativas Agro-alimentarias i la FCAC, amb mencions d’algunes de les cooperatives catalanes i espanyoles, en les quals remarca la diversitat de models existents i la influència del territori en la missió de cada cooperativa.

El monogràfic aborda pràcticament tots els temes que afecten aquest sector, des de la internacionalització, la innovació, els reptes mediambientals i sanitaris, com també la necessitat de comunicar millor cap a una societat cada cop més urbanitzada.

En l’acte, el debat va girar a l’entorn de la necessitat d’innovar i aportar valor afegit a les nostres produccions, com també sobre quin ha de ser el nostre model de creixement. En aquest sentit, el perill d’entrada de la Pesta Porcina Africana (PPA) va ser un dels temes més presents per les gravíssimes conseqüències econòmiques que suposaria per unes explotacions molt dimensionades i una indústria que exporta gairebé la meitat del que produeix. Per aquest motiu, es va demanar actuar amb molta responsabilitat i rigor tant per part de l’Administració com del propi sector.