El cava apuja quotes i belluga fitxa

El Consell Regulador del Cava ha aprovat un increment d’1,5 milions d’euros i comptarà amb pressupost final de 5 milions per a accions de promoció del sector. La mesura s’emmarca en el disseny d’un projecte de “zonificació” que pretén augmentar el valor de l’origen i els controls de qualitat del producte.

A la pràctica, la decisió repercutirà en un augment de les quotes a petits i mitjans elaboradors i viticultors. En concret, els viticultors passaran d’abonar 10 euros als 30 euros per hectàrea inscrita, mentre que els petits i mitjans elaboradors hauran de fer efectiu un import superior pel vi base i el cava produïts.

En canvi, els elaboradors que produeixen més de 10 milions d’ampolles han quedat exclosos de l’aplicació de la mesura. Això ha provocat les crítiques dels viticultors en entendre que les quotes no s’han apujat de forma equitativa als diferents membres de la denominació d’origen.

El cava aglutina 37.700 hectàrees i més de 6.600 viticultors, que produeixen 271 milions de quilos de raïm. Hi ha fins a 158 cellers elaboradors de vi base, que subministren a uns 220 elaboradors de cava.

Eleccions a les DO vitícoles

A final de maig, estan convocades eleccions als consells reguladors de les denominacions d’origen vitivinícoles. En la majoria d’elles, s’ha presentat candidatura única, per la qual cosa s’han proclamat ja els candidats, mentre que a la DO Terra Alta i la DO Montsant sí que caldrà fer eleccions a alguns censos.

D’altra banda, ni a la DO Alella ni al cens B de la DO Conca de Barberà s’ha presentat cap candidatura i la Junta Electoral de Catalunya haurà de resoldre la situació.