La Cooperativa Agrícola del Prat fa temps que elabora productes a partir del seu producte estrella: la Carxofa Prat, una carxofa de la varietat blanca de Tudela i una de les més preuades i valorades per la gastronomia.
Com a novetat d’enguany, s’ha presentat la Crema de Carxofa Prat, feta artesanalment amb els excedents de la temporada anterior i amb la col·laboració de l’entitat social Espigoladors.
Amb aquest nou producte, es consolida la gamma de cremes ja existent de porros, carbassa i carbassó. També se segueixen ampliant altres gammes en afegir al clàssic paté de Carxofa Prat un toc picant, una nova varietat que també s’elabora conjuntament amb Espigoladors.
La Cooperativa Agrícola del Prat, que aplega una desena de famílies pageses, planta les carxofes els darrers dies de juliol per començar a collir-les a final d’octubre i durant tot l’hivern. Enguany s’han plantat un total de 468.000 soques.
Els cellers cooperatius han obtingut un total de 32 medalles (2 Vinari Gran Or, 11 Vinari d'Or i 19 Vinari de Plata) i el Premi Vinari al Millor...
Nova recepta fàcil i senzilla. Conquista el teu paladar i els teus convidats amb aquesta mousse de paraguaià. Comencem? Ingredients per a 4...
Tens un dinar amb els amics o la família i no saps que portar? Et proposem aquest pastís de nectarina i segur que triomfaràs....
La 12a edició dels Premis Vinari dels vins catalans ja té medaller per als vins joves. Un any més, trobem vins de cellers cooperatius a la llista...
Moltes persones pensen que el color del vi depèn de la varietat de raïm amb què s’elabora, però no és així. Si agafem raïms de diferents...
Les setmanes prèvies a les Eleccions al Parlament de Catalunya del 12 de maig, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) va...
Des de fa més de 20 anys, la intercooperació és un dels principals eixos de treball de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. Una...
La sequera persistent que patim a Catalunya, i en particular a la regió del Cava, ha plantejat desafiaments significatius per al sector...
OFICINA BARCELONA
Casa de l'Agricultura
C. Ulldecona, 21-33, 3a pl.
08038 Barcelona
Tel: 932 260 369 | fcac@fcac.coop
Hivern: dilluns a dijous de 8.30 a 17.30 h | divendres de 8.30 a 14 h
Estiu: dilluns a divendres de 8 a 15 h