Carregant web FCAC

Aula de formació - PARTICULARS

Auditor intern de seguretat alimentària FSSC 22000 v6

Data: 19/02/2024 al 10/06/2024
Preu: 475€ (378,40€ bonificables)
Durada: 45 hores
Idioma: Castellà
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes

Sistemas de gestió de la innocuïtat dels aliments segons FSSC 22000

  • Sistema de gestió de la innocuïtat dels aliments (SGIA) segons FSSC 22000.
  • Norma ISO 22000 (I). Sistema de gestió de la innocuïtat dels aliments.
  • Norma ISO 22000 (II). Sistema de gestió de la innocuïtat dels aliments.
  • ISO/TS 220002-1: PPR per a la seguretat alimentària. Part 1: Fabricació d’aliments.
  • Food Defense i Food Fraud en FSSC 22000.
  • Gestió d’al·lèrgenes i altres requisits addicionals de FSSC 22000.

Auditories segons FSSC 22000

  • La normalització.
  • Principals aspectes que reuneixen les auditories d’una SGIA segons FSSC 22000.
  • Programa d’auditoria: desenvolupament i execució.
  • Auditoria de camp a un SGIA segons FSSC 22000.
  • Comunicació i tractament de resultats.
  • Perfil d’un auditor SGIA segons FSSC 22000.
  • Professionals de la indústria alimentària que estiguin interessats en conèixer els requisits exigits per l’última versió de l’esquema FSSC 22000.
  • Membres de l’equip d’innocuïtat, com són els responsables de qualitat,  innocuïtat i producció d’empreses alimentàries.
  • Directius d’empreses alimentàries.
  • Consultors i assessors especialitzats en seguretat alimentària.
  • Conèixer i analitzar els requisits de l’esquema FSSC 22000 en la seva versió 6.
  • Ajudar a l'empresa amb la implantació d’un sistema de gestió de la innocuïtat alimentària basat en l’esquema FSSC 22000.
  • Realitzar auditories internes del sistema de gestió de la innocuïtat alimentària basat en FSSC 22000 en empreses alimentàries.

Requisits bàsics

  • És necessari disposar d’un navegador Internet Explorer 6 o superior.
  • Per a poder visualitzar la web hauràs de tenir instal·lat el plugin de Macromedia Flash 8 i l’Acrobat Reader. En cas de no tenir-los, es poden descarregar a través d’Internet.

Altres requisits tècnics mínims

  • Processador Pentium 800 MHz o similar.
  • 512 Mb de memòria RAM recomanada.
  • Resolució de pantalla de 1024x768 a 32 bits.

Cursos relacionats

Food Defense: nova línia de defensa per a la indústria alimentària
Data: 19/02/2024 al 20/05/2024
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària. Norma ISO 22000: 2018
Preu: 320€ (220,00€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Gestió d'al·lèrgens en el sector alimentari
Data: 19/02/2024 al 20/05/2024
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Pack auditor intern en seguretat alimentària ISO 22000:2018 i auditories segons l’estàndard IFS (Versió 8) i BRCGS (Versió 9)
Preu: 750€ (651,20€ bonificables)
Durada: 135 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Higiene i seguretat alimentària. Manipulador d'aliments
Data: 19/02/2024 al 19/03/2024
Preu: 110€ (61,60€ bonificables)
Durada: 8 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Auditories segons l’estàndard GLOBALGAP F&H - Versió 5.2/5.4
Data: 19/02/2024 al 20/05/2024
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Auditories de seguretat alimentària segons ISO 22000: 2018
Preu: 320€ (224,40€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Curs superior especialitzat en processos de certificació dels estàndards IFS (Versió 6.1) i BRC (Versió 8)
Preu: 320€ (224,40€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Curs superior especialitzat en requisits de l'estàndard BRC (Versió 8)
Preu: 320€ (224,40€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Curs superior especialitzat en requisits de l'estàndard IFS (Versió 7)
Preu: 325€ (228,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Programa superior en seguretat alimentària i gestió de la innocuïtat
Data: 19/02/2024 al 19/08/2024
Preu: 920€ (844,80€ bonificables)
Durada: 90 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Som socis de
Amb el suport de
Dinamitzadors de l'Agenda Rural de Catalunya