Tal i com marca la tradició, avui, dia de Sant Martí, és el tret de sortida del primer vi de l’any, l’anomenat vi novell. Es tracta d’un vi sense cap mena de repòs que, tan bon punt ha acabat la fermentació, es prepara per ser embotellat i distribuït per al seu consum immediat. Això li dona unes característiques especials entre les quals destaquen la frescor i el gust afruitat, que recorda al del raïm acabat de collir. Es tracta d’un vi alegre i sense pretensions ideal per acompanyar àpats informals com un pa amb tomàquet i embotit. De fet, la seva sortida anava associada a la data en què a les masies es feia la matança del porc i s’aprofitava que s’hi reunia molta gent per obrir el vi de la nova collita.
Tretze cellers catalans -sis dels quals són cellers cooperatius- s’han unit per celebrar i reivindicar aquesta tradició, elaborant un total de 17 vins novells i organitzant un seguit d’activitats arreu del territori català.
Amb la col·laboració de The Wine Truck, el vi novell iniciarà una gira el 12 de novembre per diferents poblacions catalanes que culminarà a Barcelona, el dissabte 10 de desembre, amb la Festa del Vi Novell als jardins del Palau Robert i que anirà acompanyada de teatre, música i moltes sorpreses.
La gira del vi novell
La gira tindrà com a protagonista The Wine Truck, un bar de vins en forma de food truck on es podran tastar tots els vins novells que elaboren 13 cellers. Les dates de les parades de la gira són les següents:
12 NOV | Sant Cugat del Vallès. De 18 a 21.30 h al Celler Modernista de Sant Cugat.
13 NOV | Viladecavalls. De 10 a 15 h a la Fira de Sant Martí.
17 NOV | Tarragona. De 19 a 21 h a la Vinoteca Glops.
18 NOV | Santa Perpètua de Mogoda. De 17 a 20 h a la Plaça del Mercat.
19 NOV | Cantonigròs. D'11 a 18 h al Camí Reial, 5.
20 NOV | Cardedeu. De 12 a 18.30 h a Tarambana Espai Cultural i Gastronòmic.
26 NOV | Tortosa. De 12.30 a 16 h a La Taverna.
27 NOV | Les Borges Blanques. D'11 a 15 h a La Bodegueta.
Els sis cellers cooperatius que s’han sumat a la iniciativa, han elaborat un total de 8 vins novells (4 negres, 2 blancs i 2 rosats)
Els cellers cooperatius
Els sis cellers cooperatius que s’han sumat a la iniciativa, han elaborat un total de 8 vins novells (4 negres, 2 blancs i 2 rosats). Aquests són els cellers i els vins que podreu tastar durant la gira i la gran Festa del Vi Novell i que ja podeu trobar a les seves agrobotigues o botigues online:
Vinícola de Sarral (DO Conca de Barberà)
Celler Cooperatiu d’Espolla (DO Empordà)
Celler Masroig (DO Monsant)
Celler Cooperatiu de La Granada (DO Penedès)
Covides (DO Penedès)
Sant Josep Vins (DO Terra Alta)
El vi novell és el tast més primerenc d’una anyada, d’una varietat de raïm, d’una denominació d’origen o d’un celler. Aprofita-ho!
L’Agrícola de Llorenç del Penedès celebrarà la Festa de la Verema 2023 el proper dissabte 30 de setembre a partir de les 18h, i s’allargarà...
Els vins i caves de l’Agrícola de Llorenç del Penedés han obtingut nous reconeixements a nivell internacional, afiançant els èxits obtinguts...
Cellers Domenys ha presentat avui al seu celler modernista de Rocafort de Queralt la nova Fundació Domenys. La Fundació iniciarà els propers mesos...
Santa Coloma de Queralt ha celebrat la Sega del Blat de Mestral 2023, una jornada que organitza la cooperativa Coperal i que ha servit per fer palesa...
Les cooperatives Falset Marçà, Agrícola de Cabacés i Vinícola del Priorat presenten, avui, un ambiciós projecte de cooperació comarcal....
El soci i president de la Cooperativa de Gandesa, Pere Bové, ha estat elegit com a president de la Denominació d'Origen Terra Alta per als propers...
El grup Castell d’Or, una referència destacada en l’elaboració de caves d’alta qualitat, ha obtingut un reconeixement significatiu...
Des de l’Alt Camp es proposen visites i experiències turístiques amb productes de proximitat i en un entorn de paisatge mediterrani, agrícola i...
OFICINA BARCELONA
Casa de l'Agricultura
C. Ulldecona, 21-33, 3a pl.
08038 Barcelona
Tel: 932 260 369 | fcac@fcac.coop
Hivern: dilluns a dijous de 8.30 a 17.30 h | divendres de 8.30 a 14 h
Estiu: dilluns a divendres de 8 a 15 h